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La Comunità

La Comunità ha l’obiettivo di valorizzare la Ventricina del Vastese. In particolare si propone di aumentare la conoscenza su questo salume attraverso attività specifiche di caratterizzazione, protezione e promozione digitale, al fine di ottenere un maggior visibilta e notorietà a livello nazionale ed europeo. Protagonisti di questa Comunità sono i Produttori  associati, sostenitori appassionati e tutti coloro che si dedicano alla valorizzazione del prodotto Ventricina Del Vastese.